先日、インドネシアのジャカルタに仕事で行って来ました.
初めて行ったのは7年前
少々不安を感じながら渡航したよな～
でもそんな不安を少しも感じさせない様にしてくれたのが
高 社長 です。
今回もびっくりするくらい贅の極みを味わせて頂きました。
お会いするのは7年ぶりです。
3年前位からオファーを頂いていたのですがなかなか時間も取れず
今年は二回も電話をもらったので何とかと思い行く事にしました。
有難い事です
自分はスーパーパティシエでもカリスマパティシエでもないのに…
何故？と聞いたら
人間性と一生懸命不便な環境で従業員に指導しているのを見たら間違いないと思ったからだと言われた
非常に嬉しかったです
それと、事業を拡大するのに必要なパートナーだと思っているからだとも言われて…
これから？
拡大？
この会社はジャカルタに15店舗、中国に9店舗、台湾に3店舗のケーキ屋さん
それと、同じ店舗数プラスシンガポールとオーストラリアにレストランを経営している
どでかい会社です。「他にも事業はありますが」
今回、このグループ会社のＣＥＯがわざわざ自分が来ているからと言って
オーストラリアから来て来年からの内容の確認などの打ち合わせしました。
詳しいことはいえませんが
かなりデカイ話しでした。
でも、
それよりも、大事なのは
来月の末に予定している、移転オープンです。
それが、ちゃんと安定しないとそんな話しは自分の中には無いことで
きっちりと、足場を固めて・・・・
１店舗主義でしっかりと・・・・・
がんばろ～！！！！
4月にジャカルタに行きます